Despre carte: an / „Dacă toată Valencia lânceia în căldură în august, atunci brutarii erau și mai sufocatori la cuptor, unde era cald, parcă în flăcări Nud, acoperiți numai de dragul decenței cu un șorț alb, lucrau cu ferestrele deschise; dar și în aceste condiții, pielea lor inflamată părea că se topește, transformându-se în sudoare, care cădea picătură cu picătură în aluat, iar blestemul biblic s-a împlinit pe jumătate, de vreme ce clienții mâncau pâine înmuiată, dacă nu cu a lor, atunci cu cineva. sudoarea altcuiva...” Traducere: Tatyana Herzenstein